創業以來完全獨立的企業實體oshikiri, 始終運用"獨立經營"的優勢, 保持鮮明的企業特色。特點就是以其主要產品一面包糕點制作機器為首, 在所有的加工食品領域中運用微波技術。基于獨特的市場拓展之研究, 技術工程, 在業界也深受好評。另外所開發的產品主要部件幾乎都可在公司內部加工的生產體系, 是乘承了制造機床出身的創業者之思想, 在業界也以顯著, 卓越的品質管理而引以為傲。
從嶄新的角度來捕捉“人與食”的關系，
提供令客戶滿意、喜愛的機械及系統。
株式會社押切自1949年創業以來，專注于鏈接人與食的技術，通過追求其可能性，開發面包糕點機械，同時不局限于面包糕點并將技術活用于食用肉，水產及化學藥品等新領域，從而不斷的成長至今。
從創業開始持續，以「不拘泥于常規概念的靈活思路」，「溢于創造的全新視點」為基礎，盡力于機械的開發，作為一個深受日本乃至全球的用戶的喜愛，并貢獻社會的企業，不斷進行挑戰。
把人和食的關系轉化為喜愛。以機械和系統創造豐富多彩的明天。
代表取締役社長 押切 丈二
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